"对一个特定文档，选择菜单format里的edit stylesheet子菜单，打开一个新的对话框。在choose a style里选择比如input。 接下来出现一行 Local definition for style “Input“。选中右边的blanket（就是那个右中括号），使用format菜单里的功能更改字体，就可以改变整个文档的文字样式了。 如果要改变系统的默认样式，就双击那个default.nb打开系统模板文件，修改它的样式即可。"

preference应该可以设置