环保重点关注对象：外卖包装成为可降解市场潜力项目

随着“饿了么”“美团外卖”等外卖订购APP的兴起，我国餐饮外卖行业得到了飞速发展，于此同时，一个另人头疼的问题也诞生了。

据了解，2018年互联网餐饮市场规模同比增长达到112.5%。但如今的外卖包装大部分以塑料为主，急剧扩大的外卖市场也给环境带来了不小的压力。为了减少环境污染问题，可降解包装正成为外卖包装行业新趋势，纸质餐盒就是其中之一。

我国的外卖行业发展较早，外卖包装更是有着非常大的变化。从总体来看，我国的外卖包装经历了发泡餐盒——pp塑料餐具——可降解纸质餐盒三个阶段。

1、发泡餐盒。外卖是由食物打包发展而来，发泡餐盒的出现，改变了塑料袋打包食物的情况。在外卖开始发展后，发泡餐盒自然也成了许多外卖商家的首先选择，便捷、美观的优势让发泡餐盒逐渐占据了餐饮外卖市场。根据中国塑料加工工业学会的数据，截止上世纪90年代末，发泡餐盒的产量已经达到50亿只，并大量出口到美国、欧洲和南非等国家。

2、pp塑料餐具。随着外卖时代的到来，外卖包装的要求变得越来越高，pp塑料餐具因耐高温、坚固的特性迅速成为外卖包装届的新宠儿。但无论是发泡餐盒还是pp塑料餐具，它们都难逃“塑料”的本质。

3、可降解纸质餐盒。随着人们环保意识的加强，可降解的纸质餐盒开始进入外卖包装市场。从环保方面来看，纸质餐盒易降解，环境污染小;从安全成分上来看，纸质餐盒无毒无害;从包装质感上来看，纸质餐盒让外卖显得更高端、更有品质。玻璃纤维展会https://www.hongyantu.com/goodlist/zq/16020.html

虽然外卖包装在不断发展，人们的环保意识也在加强，但就目前外卖市场来说，可降解纸质餐盒的市场普及率非常低。近日，有媒体就外卖包装对100名不同年龄段的消费者发起问卷调查。结果显示：66%的受调查者在外卖中收到的是透明的一次性塑料餐盒;21%的受调查者收到的是泡沫餐盒;其他包装占12%，而可降解纸质餐盒包装仅占1%。

从以上调查结果发现，大部分商家还是倾向于选择塑料制品作为包装主力，不管是因为那些方面的考量，随着消费者安全环保的意识加强，对于外卖品质一定会有更高的要求，那可降解包装铺盖市场的趋势是不会逆转的。

除了市场需求，外卖平台的一些举措也在推动着可降解纸质餐盒市场的发展。去年年底，饿了么启动外卖包材“安心计划”，联合一次性餐盒生产企业、餐饮企业、中国包装联合会对一次性餐盒进行审核筛选，相继发布三批外卖包装“安心名录”，这其中就包括纸质餐盒生产企业。“安心名录”项目从减量化、再利用、再循环等多方面入手来解决外卖包装的污染问题，提升纸质餐盒的市场使用率。

美团联合中华环境保护基金会于2017年设立了“青山计划专项基金”，目的就是解决外卖包装的环境问题。专项基金围绕公众环境意识倡导以及外卖包装减塑开展了一系列富有成效的工作，这也有利于提高可降解纸质餐盒的使用率。

外卖行业正在成为中国食品产业发展快的板块,但外卖行业的快速发展也带来了不少问题，外卖包装的环保性也成为目前的热点话题。

虽然就目前而言，我国外卖市场的环保意识尚未完全普及，商家实行度也偏低，但在未来，通过多方努力，在市场环保意识的催动下，我国的外卖行业会走向环保化和绿色化。

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